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| Sidreria Marisqueria Santarua |
| Marisqueria,Sidreria y Restaurante en Candás, con un ambiente familiar donde se degusta de buen marisco y de una auténtica sidrería Asturiana.Son elaboraciones moldeadas por el tiempo, hechas con paciencia y con estilo propio, basadas en guisos y plancha para no disfrazar al género. Como partida los recursos que la mar les ofrece a diario. |
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| Características |
| Este es un restaurante-sidrería que custodia un ambiente familiar, popular y marinero.
La primera clave es la compra de pescado y marisco del Cantábrico, su especialidad. Debe ser de lo más fresco, de la mejor zona y del mejor momento. La segunda clave es su rotación, dejándolo el mínimo tiempo en la cámara. La tercera clave es una elaboración respetuosa que realce, no que apague, las características naturales del género. |
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| Sidreria Marisqueria Santarua |
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| Sidreria Marisqueria Santarua |
Especialidad
Calderada de Marisco |
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